博客新闻 2018-2019

为圣特罗佩2020年女性和桃红葡萄酒竞赛注册桃红葡萄酒!



伟大的桃红葡萄酒世界的色调和色彩的大型神话般的调色板。


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Large fabuleuse palette de nuances et de teintes de Grands Vins Rosés du Monde.


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Un vin rosé de huit ans d'âge à la carte d'un restaurant trois étoiles: impensable il y a vingt ans...



...cet attelage gastronomique signe la formidable montée en gamme des vins rosés, brouillant une image de vin de soif ou de barbecue véhiculée par les bouteilles bon marché.

Parfaits sur du poisson grillé, des viandes blanches ou des plats orientaux, certains crus de Côtes-de-Provence ou d'appellation Bandol n'ont plus rien à voir, ni en prix, ni en qualité, avec les pyramides de rosés translucides proposés tout l'été à l'entrée des supermarchés de la Côte d'Azur, voire de toute la France...

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Chapon fermier bio élevé au petit lait de chèvre bio - Lycée Rouffach - Ferme Judenmatt

Le Carré des Chefs


accompagné d'un Grand Vin Rosé du Monde qui a reçu une médaille de Diamant à Bordeaux au Concours National "Femmes et Vins de France".


Le domaine de l'Heure Bleue se situe en plein cœur de la Provence, à proximité de Saint-Tropez. 


La cuvée BLEU DE MINUIT - 2016 - AOC Côte de Provence.

Médaille DIAMANT "Femmes et Vins de France"

BORDEAUX 2017 



Retrouvez la délicieuse recette sur le site Le Carré des Chefs. C'est le Chef Lionel DEBROSSES, Auberge de la Tuilière en Provence.


Cette volaille est issu de la Ferme pédagogique  Judenmatt - Lycée agricole à Rouffach en Alsace, dirigée par Luc-Olivier WALDMEYER .

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